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Registros recuperados : 49 | |
8. | | GOMIDE, L. R.; ARCE, J. E.; SILVA, A. L, da. Efeito das restrições espaciais de adjacência no planejamento florestal otimizado. Floresta, Curitiba, PR, V. 40, n. 3, p. 573-584, jul./set. 2010. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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13. | | BRIGHENTI, A. F.; SILVA, A. L. da; BRIGHENTI, E.; PORRO, D.; STEFANINI, M. Desempenho vitícola de variedades autóctones italianas em condição de elevada altitude no Sul do Brasil. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 49, n. 6, p. 465-474, jun. 2014. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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14. | | BORGHEZAN, M.; GAVIOLI, O.; PIT, F. A.; SILVA, A. L. da. Comportamento vegetativo e produtivo da videira e composição da uva em São Joaquim, Santa Catarina. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 46, n. 4, p. 398-405, abr. 2011. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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15. | | SILVA, A. L. da; VELOSO, V. R. S.; SILVA, N. F. da; PIRES, L. L. Efeito de acaricidas no controle do microácaro aculops lycopersici (massee, 1937) no tomateiro estaqueado. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, Goiás, v. 32, n. 2, p. 105-108, jul./dez. 2002. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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16. | | LIMA, M.A.C. de; SILVA, A.L. da; AZEVEDO, S.S.N. Evolução de indicadores do ponto de colheita em manga "Tommy Atkins" durante o crescimento e a maturação, nas condições do Vale do São Francisco, Brasil. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 2, p. 432-439, mar./abr. 2009 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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19. | | TEIXEIRA, P. de T.; SILVA, A. L. da; DUCROQUET, J. H. J.; GUERRA, M. P. Multiplicação in vitro do porta-enxerto de Prunus spp. 'Carelli'. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 26, n. 2, p. 377-379, ago. 2004. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 49 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
20/05/2005 |
Data da última atualização: |
20/05/2005 |
Autoria: |
BENDER, R.J. |
Afiliação: |
Empasc |
Título: |
Frigoconservacao convencional e em atmosfera controlada de macas cv. Gala. |
Ano de publicação: |
1989 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.11, n.1, p.45-50, abr. 1989. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
No ciclo 1986/87 foram armazenadas em frio convencional e atmosfera controlada (AC) amostras de frutos da cv. Gala procedentes de 2 regioes produtoras de Santa Catarina: Sao Joaquim e Cacador/Fraiburgo. O objetivo do experimento foi verificar as alteracoes de firmeza de polpa, dos solidos totais e acidez titulavel e ocorrencia de disturbios fisiologicos. Os frutos destinados a armazenagem foram colhidos em 3 locais de cada regiao e 2 datas de colheita: ponto de colheita e uma semana antes. As macas armazenadas em AC apresentaram maiores niveis de acidez titulavel e solidos soluveis totais que aquelas armazenadas em frio convencional. A degradacao da firmeza da polpa foi bastante acentuada mesmo em AC enquanto que para as perdas por podridoes e disturbios fisiologicos nao houve diferencas entre as formas de armazenagem. |
Palavras-Chave: |
Armazenagem; Atmosfera controlada; Maca. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01295naa a2200157 a 4500 001 1035919 005 2005-05-20 008 1989 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aBENDER, R.J. 245 $aFrigoconservacao convencional e em atmosfera controlada de macas cv. Gala. 260 $c1989 520 $aNo ciclo 1986/87 foram armazenadas em frio convencional e atmosfera controlada (AC) amostras de frutos da cv. Gala procedentes de 2 regioes produtoras de Santa Catarina: Sao Joaquim e Cacador/Fraiburgo. O objetivo do experimento foi verificar as alteracoes de firmeza de polpa, dos solidos totais e acidez titulavel e ocorrencia de disturbios fisiologicos. Os frutos destinados a armazenagem foram colhidos em 3 locais de cada regiao e 2 datas de colheita: ponto de colheita e uma semana antes. As macas armazenadas em AC apresentaram maiores niveis de acidez titulavel e solidos soluveis totais que aquelas armazenadas em frio convencional. A degradacao da firmeza da polpa foi bastante acentuada mesmo em AC enquanto que para as perdas por podridoes e disturbios fisiologicos nao houve diferencas entre as formas de armazenagem. 653 $aArmazenagem 653 $aAtmosfera controlada 653 $aMaca 773 $tRevista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas$gv.11, n.1, p.45-50, abr. 1989.
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Registro original: |
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